Der Lo Sbrancato ist unser Rosé aus der Toskana. Hergestellt von Sangiovesetrauben der jungen Weinberge des Kultweingutes Tenuta Il Poggione in Montalcino. Schon der erste Jahrgang wurde mit Robert Parker mit 90 Punkten geadelt und auch die weiteren Jahrgänge begeistern durch ihre sehr aromatische, saftige und klare Art. Ein muss für Roséfreunde.
100 % Sangiovese
Italien - Toskana
klassischerweise zu toskanischen Antipasti wie Bruschetta, Schinken und Hühnerleber
13 % Vol.
Wein-Expertise
Detaillierte Informationen zu
2011 Lo Sbrancato Rosé
Land - Region:
Italien - Toskana
Weinart:
Rose
Geschmacksrichtung:
trocken
Qualitätsstufe:
IGT Landwein
Ertrag pro Hektar:
65 hl
Farbe:
leicht ins Kirschrot gehender Roséton
Duft:
fruchtig-frischer, glasklarer Duft nach Kirschen und Erdbeeren mit Kräuternoten
Geschmack:
klare und lebendige Frucht, Kirsch- und Beerentöne, feine Säure, sehr animierend, belebender Abgang
Serviertemperatur:
8 - 12 °C
Trinkreife:
ab sofort
Lagerempfehlung:
vier Jahre
Speisenempfehlung:
klassischerweise zu toskanischen Antipasti wie Bruschetta, Schinken und Hühnerleber
Weingut:
Tenuta Il Poggione
Besonderheiten:
Die Trauben stammen von den jüngeren, bis zu 10 Jahre alten Reben, die auf einer Höhe von 200 bis 400 m über NN gepflanzt sind. Nach der Gärung reift der Jungwein sechs Monate in großen Holzfässern.
Rebsorte
100 % Sangiovese Sangiovese ist einer der großen Klassiker der italienischen Weinwelt und die Rebsorte so berühmter Weine wie dem Chianti oder dem Brunello di Montalcino. Die Sangiovese reift langsam und sehr spät aus und hat dabei charakteristischerweise immer einen feinen Säurebiss und eine eher helle Farbe. Nur wenige Sorten ergeben Weine von solcher Feinfruchtigkeit, Eleganz und Rasse, wie große Sangiovese, z.B. aus der Toskana. Auch zur Erzeugung feingliedriger und fruchtiger Rosés ist diese Sorte bestens geeignet.
Analysewerte
Restzucker
7,8
g/l
Gesamtsäure
5,6
g/l
Freie SO2
34
mg/l
Gesamt SO2
119
mg/l
Gesamtextrakt ohne Zucker
28,7
g/l
Alkoholgehalt
13
% Vol.
(Bei diesen Analysewerten handelt es sich um Mittelwerte, Schwankungen zwischen einzelnen Jahrgängen sind möglich.)
