Mangobowle

Zutaten für 16 Gläser:

1 große Dose Pfirsiche
4 Mangos
16 Pfefferminzblättchen
125 ml Weinbergspfirsichlikör FassZination VOM FASS
Saft von 1 Limette
1 Liter Apfelsaft
3 Flaschen Schloss Lichtenstein, Cabinett trocken VOM FASS

Zubereitung:

Pfirsiche abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden,
in eine große Bowlenschüssel geben. Die Mangos schälen, entkernen in kleine Stücke schneiden und hinzufügen. Die Pfefferminzblättchen waschen, hinzufügen.
Den Weinbergspfirsichlikör darübergießen. Das ganze über Nacht gut durchziehen lassen. Saft von der Limette hinzufügen und den Apfelsaft dazu schütten. Mit den 3 Flaschen Sekt (gut gekühlt) kurz vor dem Servieren vorsichtig aufgießen und mit dem aufgefangenen Pfirsichsaft abschmecken..