Produktbeschreibung
Seit 1575 ist das Weingut in Familienbesitz der sympathischen Familie Schneider. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand mit den wertvollen Reben zusammen. Jakob Schneider leitet zusammen mit seiner Frau Laura das renommierten Weingut, dem der Gault & Millau Wein Guide eine steil aufsteigende Leistungskurve attestiert und das in der Ausgabe 2017 als "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet wurde.
Die Hermannshöhle ist seit über 100 Jahren die am höchsten bewertete Lage der Nahe
und damit Richtschnur für die Bewertung aller anderen Weinberge des Gebietes.
Namengebend dieser grandiosen Lage ist ein kleiner Bergwerksstollen („Höhle“) in
unserer Parzelle im Mittelteil des Berges. Das Wort Hermann ist von Hermes, dem
römischen Schutzgott der Boten und Reisenden, abgeleitet und ist wahrscheinlich ein
Hinweis auf eine alte Kultstätte. Die reine Südlage liegt 130 – 175 m über NN . Die
Böden sind größtenteils aus schwarzgrauem Schiefer vermischt mit vulkanischem
Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein. Ein großartiger Weinberg, der mit der
überragenden Qualität seiner Weine Generationen geprägt hat. Hier werden
Premiumweine im trockenen Bereich sowie edelsüße Spitzenweine produziert. Dies ist
die von Experten höchst bewertete Lage der Nahe. Die Weine aus der Hermannshöhle
genießen Weltruf! Jakob Schneider Bewirtschaftet hier ca. 8 ha.
- Kontakt:
- VOM FASS AG D-88289 Waldburg
- Herkunftsland:
- Deutschland
- Herkunftsregion:
- Nahe
- Jahrgang:
- 2021
- Weinart:
- Weißwein
- Geschmacksrichtung:
- edelsüßer
- Qualitätsstufe:
- Auslese
- Duft:
- feinste Rieslingarome, Schiefer-Mineralität
- Geschmack:
- reife Früchte, Nüsse, dicht, konzentriert, unglaublich präziseer und langer Abgang
- Speiseempfehlung:
- Dessert
- Trinkreife:
- ab 5 Jahren
- Rebsorten:
- Riesling
- Serviertemperatur:
- 8 - 10 °C
- Lagerempfehlung:
- 10 - 30 Jahre
- Inhalt:
- 375 ml
- Unternehmen:
- Gutsabfüllung - Prädikatswein Weingut Jakob Schneider D-55585 Niederhausen
- Restzucker:
- 166 g/l
- Gesamtsäure:
- 8,7 g/l
- Alkoholgehalt:
- 9 % Vol.
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Lieferzeit:
- 5 bis 10 Tage
