Plum Fizz
- Pflaumen waschen, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten - außer den Prosecco - in einen Topf geben und 1 Stunde köcheln lassen. Die Flüssigkeit abseihen und abkühlen lassen.
- 2 EL Pflaumensaft in ein Glas geben und Eis hinzufügen. Prosecco dazu gießen und mit einer Pflaumenscheibe und Thymian garnieren. Prost!
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Zutaten für 2 Gläser:
- 4 Pflaumen
- 2 EL Fruchtzucker
- 2 EL Puderzucker
- 4 cl Zibartenwasser vomFASS
- 50 ml frischer Apfelsaft vomFASS
- Mark von einer ½ Vanilleschote
- 125 ml Prosecco Mille Bolle vomFASS
- Crushed-Eis
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