Kürbiskernöl-Mayonnaise
- Das Kürbiskernöl mit Schlagsahne, Senf und Trüffelöl mit einem Schneebesen gut verrühren.
- Nach und nach mit dem Schneebesen die Mayonnaise unterrühren.
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- 100 ml Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. vomFASS
- 100 ml Schlagsahne
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 2 TL Weißes Trüffelöl vomFASS
- 100 g Mayonnaise (80 %)
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