Dattelvinaigrette
- Dattel Balsam-Star, Salz und Pfeffer gut verrühren, langsam das Pistazienkernöl unterrühren, Thymian und die Pinienkerne dazugeben.
- Die Vinaigrette über Blattsalate geben.
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Zutaten für 4 Portionen:
- 3 EL Dattel Balsam-Star vomFASS
- 5 EL Pistazienkernöl „vierge“ vomFASS
- je 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL Pinienkerne
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