Fruchtiges Waldhimbeerdressing
- Zutaten mit einem Schneebesen oder in einem Schüttelbecher kräftig vermischen (ohne Zwiebelringe).
- Den gewaschenen und abgetropften Salat in eine Schüssel geben, die Zwiebelringe darüber streuen, das Dressing dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
Das Dressing passt zu Blattsalaten, wie z. B. Eisberg-, Kopf-, Eichblatt-, Friséesalat und Lollo Rosso/Biondo.
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- 2 EL Waldhimbeer Balsam Star vomFASS
- 3 EL Porto Conte natives Olivenöl extra vomFASS
- 1 EL Orangenöl vomFASS
- 2 EL rote Zwiebelringe
- 1 Prise Salz
- schwarzer Pfeffer frisch gemahlen
- 1 Prise Zucker oder wahlweise 1 EL Himbeermarmelade
- 0,1 l trockener Weißwein vomFASS
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