Honig-Vinaigrette
Knoblauch mit etwas Salz zerreiben und mit den übrigen Zutaten vermischen. Etwas durchziehen lassen.
Passt zu Blattsalaten, Chicorée, Rote Bete, Möhren usw.
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- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- 50 ml Calamansi Balsam-Essig vomFASS
- 1 TL Honig
- 100 ml Sesamöl "vierge" vomFASS
- etwas gehackte Petersilie
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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