Traubenkernöl-Maracuja-Dressing

Die Zutaten gut miteinander vermischen und mit dem Salat vermengen. Salat nach Wahl (auch gemischte Blattsalate). Frisée-, Eichblatt, Batavia-, Lollo Rosso-, Kopf- oder Feldsalat. Salat waschen und zerpflücken.

Einkaufsliste

Zutaten für  4 Portionen:

  • 1-2 EL Maracuja Balsam-Essig vomFASS (Saisonprodukt)
  • 3 EL Traubenkernöl kalt gepresst vomFASS
  • 1 TL Dijonsenf
  • 2 EL rote Zwiebelringe
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 3 EL Campagnola Soave Classico (Weißwein) vomFASS