Traubenkernöl-Maracuja-Dressing
Die Zutaten gut miteinander vermischen und mit dem Salat vermengen. Salat nach Wahl (auch gemischte Blattsalate). Frisée-, Eichblatt, Batavia-, Lollo Rosso-, Kopf- oder Feldsalat. Salat waschen und zerpflücken.
Einkaufsliste
Zutaten für 4 Portionen:
- 1-2 EL Maracuja Balsam-Essig vomFASS (Saisonprodukt)
- 3 EL Traubenkernöl kalt gepresst vomFASS
- 1 TL Dijonsenf
- 2 EL rote Zwiebelringe
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
- 3 EL Campagnola Soave Classico (Weißwein) vomFASS