Vinaigrette mit Nüssen und Mandeln
- Walnüsse und Mandeln in einer Pfanne ohne Fett kurz goldgelb anrösten.
- Aus den übrigen Zutaten die Vinaigrette bereiten.
- Blattsalat mit der Vinaigrette vermischen und mit den Nüssen/Mandeln bestreuen.
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- 50 ml Apfelessig, naturtrüb vomFASS
- 150 ml Walnussöl "vierge" vomFASS
- 50 ml Apfelsaft vomFASS
- 1 EL gehackte Walnüsse
- 1 EL Mandelblättchen
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
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