Lachsfilet in Folie

Lachsfilet in Folie

Die Lachsstreifen auf je ein Stück mit frischem Thymian und Rosmarin belegter Brat-/Backfolie/~schlauch legen. Je 2 Lorbeerblätter auf die Filets legen, mit dem Calamansi Balsam Essig übergießen und in die Folie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) 25 Minuten garen.
Dazu passt Reis. Den Reis auf vier Tellern verteilen und den Lachs in der Folie daneben anrichten und servieren.

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4 Lachsstreifen á 250 g
frischer Thymian und Rosmarin
8 Lorbeerblätter
1 1/2 EL Calamansi Balsam Essig vomFASS
Brat-/Backfolie/~schlauch 


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