Absinth-Steine
Eier und Zucker sehr schaumig rühren, Salz, Absinth und Anis dazugeben, Mehl dazusieben.
Stangen formen und in Steine schneiden.
12 Std. trocknen lassen.
Bei 140 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Einkaufsliste
ergibt ca 60 Steine
- 4 Eier
- 1 - 2 EL Absinth vomFASS
- 250 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- ½ KL Anis ganz
- 260 g Mehl