Eierlikör-Kipferln

  1. Backofen auf 160 °C vorheizen.
  2. Für die Eierlikörkipferln aus Mehl, Margarine, 100 g Puderzucker, Haselnüsse und Eierlikör einen Mürbteig kneten, Kipferln formen, auf ein Backblech legen und etwa 8 Minuten backen.
  3. Vanillezucker und restlichen Puderzucker mischen und die heißen Eierlikörkipferln darin wälzen und zum Abkühlen auf ein Gitter legen.
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Zutaten für ein Backblech:

  • 250 g Mehl
  • 150 g Margarine
  • 100 g Puderzucker
  • 100 g Haselnüsse (gerieben)
  • 8 cl Eierlikör vomFASS
  • 50 g Puderzucker
  • 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker

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