Gegrillte Orangen mit Wodka

Das Basilikum waschen, trocken schütteln und klein schneiden. Die Orangen heiß abwaschen, gut abtrocknen und in der Hälfte durchschneiden. Die Orangenhälften mit der Schnittfläche nach unten auf die heiße Grillplatte (idealerweise aus Gusseisen) legen und für ca. 5 Minuten etwas Farbe annehmen lassen. Vom Grill nehmen und mit einem scharfen Messer entlang der Trennhäute und Schale einschneiden. Die Orangen mit dem Zimt bestäuben und den Wodka vomFASS darüber träufeln. Das Basilikum auf die Orangenhälften streuen und sofort servieren.

Einkaufsliste

Zutaten für 4 Portionen:

1 Bund Basilikum

2 große unbehandelte Orangen

2 Msp. Zimt

5 cl Wodka vomFASS