Whisky-Marinade

Die Zutaten miteinander verrühren. Das Fleisch einlegen und 2 bis 3 Stunden kühl stellen.

Tipp: passt zu Rind, Lamm, Schwein und Geflügel.

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  • 125 ml Islay Blended Malt Whisky Cragabus vomFASS
  • 4 EL Ketchup
  • 2 EL BBQ Rauchöl vomFASS
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Maletti Bianco vomFASS
  • 2 TL fein gehackter Knoblauch
  • ½ TL mittelscharfe Chilisauce
  • ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer vomFASS
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