Suppen & Eintöpfe

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  • Süßkartoffelsuppe

    Die Süßkartoffeln und die Möhre schälen und grob würfeln ...

  • Tomatensuppe mit Kardamom

    Die Schalotten, den Knoblauch und die Chilischote (mit Kernen) fein würfeln. Im Olivenöl mit dem Tomatenmark ...

  • Toskanische Linsensuppe

    Zwiebel, Karotten, Lauch und Sellerie klein hacken. Zwiebel im Olivenöl andünsten, Gemüse dazueben ...

  • Walliser Käsesuppe

    Käse fein reiben. Weißbrot entrinden, klein würfeln, in einer Schüssel mit heißer Brühe übergießen ...

  • Weinsuppe

    Für die Garnitur die Mandeln fein hacken sowie die Trauben waschen und in dünne Scheiben schneiden ...

  • Wintereintopf

    Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Den Wirsing putzen ...

  • Zucchini-Cremesuppe mit Sahnehäubchen

    Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Schalotten putzen, waschen und in feine Ringe schneiden ...

  • Zucchinisuppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen

    Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und auch in feine Würfel schneiden ...

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