Nachspeisen

Holunderblütenschaum

Die Milch erhitzen und den Fassmix Holunderblüte einrühren, die Mischung mit einem Milchschäumer aufschlagen ...
Karamellisierte Feigen

Die Feigen am Strunk gerade schneiden und halbieren ...
Kirsch-Vanille-Dessert

Den Quark mit der Milch cremig rühren. Den Zitronensaft, Honig und Vanillemark dazu rühren. Den Vanillequark dann ...
Kirschen in Barolo

Die Kirschen mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben ...
Kirschenmichel

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten ...
Kullerpfirsich

Der Pfirsich wird ca. 20-30 mal rundum mit einem Cocktailspießchen oder einer Gabel eingestochen und in ein bauchiges Glas gelegt ...
Kürbis-Schichtcreme

Den Kürbis waschen, schälen, entkernen, Fasern entfernen und würfeln ...
Kürbiskern-Eisbecher

Den Feinkristallzucker in einem kleinen Kochtopf karamellisieren (bei starker Hitze und unter ständigem Rühren schmelzen und bräunen), dabei den Topf ab und zu schwenken ...
Kürbiskerneis mit Zwetschgenröster

Die Sahne aufkochen und vom Herd nehmen ...
Lebkuchen-Schoko-Tiramisu

Den Quark mit dem Joghurt, dem Mark der Vanilleschote und dem Orangensaft ...

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