Himbeercreme mit Himbeerlikör
- Himbeeren etwas auftauen lassen.
- Mascarpone und Joghurt in eine Schüssel geben und verrühren.
- Himbeeren, Vanillezucker und Himbeerlikör dazugeben und alles miteinander vermengen.
- Die Himbeermasse in zwei Gläser füllen und mit Minze sowie Granatapfelkernen garnieren.
- Zum Schluss noch etwas geriebene weiße Schokolade darüber verteilen
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Zutaten für 2 Personen:
- 100 g TK Himbeeren
- 100 g Joghurt
- 100 g Mascarpone
- 2 EL Vanillezucker
- 3 EL Crème de Framboise vomFASS (Himbeerlikör)
Zum Garnieren:
- Granatapfelkeren
- 4 Minzblätter
- Weiße Schokolade
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