Pitaya Bowl
- Die Pitaya längs halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen.
- Mit den Himbeeren und der Milch(alternative) pürieren oder mixen.
- Etwas Himbeer Balsam-Essig hinzufügen.
- Auf zwei Schalen verteilen und mit Chia-Samen, Himbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren oder anderen Toppings nach Wahl garnieren.
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Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Pitaya 200 g Himbeeren
- 150 ml Milch oder Milchalternative
- ein Spritzer Himbeer Balsam-Essig vomFASS
- 1 EL Chia-Samen
- 50 g Brombeeren
- 50 g Heidelbeeren
- 50 g Himbeeren
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