Salate
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Kohlrabi-Apfel-Salat mit Bacon
Den Bacon in Würfel schneiden und in der Pfanne ohne Fett anbraten ...
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Kopfsalat mit Früchten
Den Kopfsalat putzen und die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen ...
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Kräutersalat mit Ziegenkäse und Himbeeren
Wildkräutersalat, Minze, Thymian und die Himbeeren waschen ...
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Lauchsalat mit Rosinen
Das hellgrüne und weiße vom Lauch längs halbieren, gründlich unter fließendem Wasser ...
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Lauwarmer Bohnen-Pfifferlingsalat
Die Bohnen putzen, waschen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden ...
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Linsensalat mit Feta-Tomaten
Linsen in reichlich Wasser ca. 30 Minuten bissfest kochen und abschütten ...
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Linsensalat mit Speck
Linsen in Wasser und Weißwein bissfest kochen, salzen, pfeffern ...
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Marinierter Calamares-Salat
Tomaten halbieren, Kerne herauskratzen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Marinade aus Calamansi ...
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Mediterraner Tomatensalat
Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden ...
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Melonensalat mit Feta
Die Honigmelone der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, den Feta mit einer Gabel ...