Spargel
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Spargel mit Rucola-Spaghetti
Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden ...
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Spargel mit Schnittlauch-Vinaigrette
Spargel waschen, schälen und ggf. bündeln ...
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Spargel mit Zitrus-Buttersauce
Schalotte fein hacken und mit Weißwein, Orangensaft, Calamansi Balsam-Essig auf die Hälfte einkochen lassen ...
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Spargel vom Blech
Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden ...
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Spargel-Bärlauch-Salat
Den Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden ...
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Spargel-Basilikum-Butter
Den Spargel schälen und in 1 cm große Stücke schneiden, Waser in einen Kochtopf ...
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Spargel-Bruschetta
Den Spargel im unteren Drittel schälen, die Enden abschneiden und dann in Scheiben schneiden ...
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Spargel-Curry mit gebratener Entenbrust
Spargel waschen, schälen und holzige Enden abschneiden ...
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Spargel-Erdbeer-Salat
Vier Teller mit Kopfsalatblättern dekorativ auslegen. Darauf wird dann der Salat serviert ...
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Spargel-Lachs-Lasagne
Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden (grüner Spargel nur unteres Drittel schälen). Die Stangen in ca. 4 cm lange Stücke teilen, diese längs halbieren ...