Spargel
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Spargelcremesuppe grün mit Cecina, Pinienkernen und iberischem Käse
Knoblauch hacken, Zwiebel und Lauch in 1-2 cm große Würfel schneiden und alles in 2 EL Olivenöl ...
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Spargelragout mit Salzkartoffeln
Die Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und in kochendem Wasser mit etwas Salz ca. 15-20 Minuten garen ...
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Spargelrisotto
Den Spargel schälen, die Schalen in Salzwasser mit Zucker ca. 20 Minuten auskochen und abgießen ...
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Spargelröllchen aus dem Ofen
Für den Pfannkuchenteig Eier, Milch, Mehl und 1 EL Parmesan mit einem Handrührgerät glattrühren und beiseite stellen ...
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Spargelsteak
Den Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden. Die Spargelstangen in kochendem Wasser, das mit Salz, Zucker und 1 TL Butter gewürzt ist, ca. 10 Minuten kochen ...
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T-Bone-Steak mit weißem, gegrilltem Spargel
Fleisch ca. zwei Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen ...
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Tarte mit grünem Spargel, Ziegenkäse und Walnüssen
In einer Küchenmaschine Mehl mit Salz mischen. Ei, Walnussöl und Butter ...
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Tomaten-Spargel-Salsa
Die Zutaten (bis auf den Spargel) in einer mittelgroßen Schüssel vermischen ...
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Weiß-Grüner Spargelsalat mit Rucola
Den weißen Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden ...
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Weißer Spargel mit Curryöl und Mandeln
Zuerst den Spargel schälen und die harten Enden abschneiden ...