Pan con ajo y tomate - Brot mit Knoblauch und Tomaten
Die Tomaten waschen, trockentupfen, halbieren und von den Stielansätzen befreien. Das Brot in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und toasten. Den Knoblauch schälen und längs halbieren. Die Brotscheiben zuerst mit den Knoblauch-, dann mit den Tomatenhälften einreiben. Anschließend mit Spanischem Olivenöl beträufeln und noch lauwarm servieren.
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Für 4 Personen
- 2 sehr reife, fleischige Tomaten
- 1 Stangenweißbrot
- 6 Knoblauchzehen
- 50 ml Don Carlos natives Olivenöl extra BIO vomFASS
- Salz
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