Kartoffelgratin
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (evtl. mit Gemüsehobel). Die Kartoffelscheiben rosettenförmig in eine geölte Auflaufform legen. Mit dem Olivenöl beträufeln und kräftig mit Salz und frisch geriebener Muskatnuss würzen. Unter dem vorgeheizten Backofengrill etwa fünf Minuten übergrillen. Die Auflaufform herausnehmen und mit der Sahne begießen. Weitere fünf bis sechs Minuten goldbraun grillen.
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Zutaten für 4 Portionen:
- 1 kg Kartoffeln
- 75 ml Don Carlos natives Olivenöl extra vomFASS
- Salz und Muskatnuss
- 125 g Sahne
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