Spaghetti Arrabiata (Basisrezept)

Spaghetti Arrabiata (Basisrezept)
  1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinschneiden.
  2. Etwas Gewürzöl in eine heiße Pfanne geben und die Zwiebeln für 2-3 Minuten darin anbraten. Sobald die Zwiebeln glasig sind, Tomaten und Knoblauch mit hineingeben und einkochen lassen. Die Hitze herunterstellen.
  3. Salz, Pfeffer, Pesto und Spaghetti Pomodoro-Gewürzzubereitung dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
  4. Die Pimentos kleinscheiden und mit in die Sauce geben. Petersilie kleinhacken und ebenfalls in die Sauce geben. Für 10 Minuten köcheln lassen. 
  5. In das kochende Nudelwasser etwas Salz und die Nudeln hineingeben. Für 10 Minuten kochen lassen.
  6. Nudeln abgießen und unter die Sauce mischen.
Einkaufsliste

Zutaten für 4 Portionen:

  • 4 EL Gewürzöl vomFASS
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 normale Zwiebel
  • ca.1 kg frische Tomaten
  • 10 kleine Cocktailtomaten (verschiedene Farben)
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll Pimentos
  • etwas Meersalz aus der Mühle vomFASS
  • etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle vomFASS
  • 3 TL Pesto Ligure vomFASS
  • 3 EL Spaghetti Pomodoro-Gewürzzubereitung vomFASS
  • 300 ml kräftige Gemüsebrühe
  • 1/2 Bund frische Petersilie
  • 1 Packung Linguine Peperoncino Rosso vomFASS
  • 1 Packung Linguine Aglio & Basilico vomFASS

VOM FASS Einkaufsliste