Produktbeschreibung
Das Weingut, das inzwischen auf sieben Hektar angewachsen ist, wurde 1982 gegründet. Seit zehn Jahren wirkt auch Sohn Franz Pichler Junior mit. So befinden sich beispielsweise die Weingärten auf dem Jochinger Kollmitz in unterschiedlichen Höhen, wobei oben Urgestein unten jedoch Löss vorherrscht. Der Gaisberg wiederum definiert sich durch seine klimatische Kühle, während die Harzenleiten in St. Michael durch die Wärme der steilen Steinterrassen geprägt wird. Das Credo der Winzerfamilie lautet: „Sorte und Herkunft gleiches Gewicht zu verleihen, ist die große Kunst in der Weinbereitung.“
Besonderheiten
„Smaragd“ ist eine Weinkategorie des „Vinea Wachau“-Gebietsschutzverbands, in die
für die Wachau klassische, kräftige, trockene Weißweine mind. 12,5 % vol. Alkohol
fallen. Der Name der Kategorie stammt von den Smaragd-Eidechsen, die sich an
warmen Tagen gerne in Wachauer Weinbergen tummeln.
- Kontakt:
- VOM FASS AG D-88289 Waldburg
- Herkunftsland:
- Österreich
- Herkunftsregion:
- Wachau
- Jahrgang:
- 2018
- Weinart:
- Weißwein
- Geschmacksrichtung:
- trocken
- Qualitätsstufe:
- DAC
- Duft:
- gelbe tropische Früchte, Zitrus, nussig, mit einem hauch von Holz
- Geschmack:
- kraftvoll und trotzdem feingliedrig, cremig, tropische Fruchtnoten mit einem Hauch von Honig
- Speiseempfehlung:
- helles Fleisch, Fisch, Gemüse
- Trinkreife:
- ab sofort
- Rebsorten:
- 100 % Grüner Veltliner
- Serviertemperatur:
- 10 - 12 °C
- Lagerempfehlung:
- +20 Jahre
- Inhalt:
- 750 ml
- Unternehmen:
- Hauptstraße 68 AT-3610 Wösendorf
- Restzucker:
- 2,6 g/l
- Gesamtsäure:
- 5,4 g/l
- Alkoholgehalt:
- 14,5 % Vol.
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Lieferzeit:
- 5 bis 10 Tage
