Produktbeschreibung
Die Trauben werden überreif mit einem Alkoholgehalt von 15 % gepflückt u. danach einen Tag in der hautartigen Maischevergärung bei niedriger Temperatur verarbeitet. Dann gären sie zwei Wochen bis der natürliche Alkoholgehalt 15,5 % erreicht. Die Feindestillation wird bei 96 % vermischt um die Gärung anzuhalten und die natürliche Süße bei 100 g pro Liter zu erhalten.
- Herkunftsland:
- Frankreich
- Herkunftsregion:
- Roussillion
- Weinart:
- Weißwein
- Geschmacksrichtung:
- süß
- Qualitätsstufe:
- AOC
- Duft:
- süß und nach exotischen Früchten
- Geschmack:
- Reich und füllig mit einer exotisch-fruchtigen Note: Grapefruit, Papaya und Mango. Die Süße wird von der Intensität und Macht dieses Dessert-Weines ergänzt.
- Speiseempfehlung:
- zu allen Süßspeisen und Desserts, zu Blaukäse, Geflügel oder Schwein in süßer oder saurer Sauce
- Serviertemperatur:
- 8 - 10 °C
- Lagerempfehlung:
- 5 Jahre und mehr
- Inhalt:
- 500 ml
- Unternehmen:
- vomFASS
- Zutaten / Ingredients:
- Nicht zutreffend
- Restzucker:
- 100,00 g/l
- Gesamtsäure:
- 6,00 g/l
- Freie SO2:
- 5,00 mg/l
- Gesamt SO2:
- 125,00 mg/l
- Alkoholgehalt:
- 15,5 % Vol.
- Lieferzeit:
- 5 bis 10 Tage / Mindestmenge: 6 Flaschen
