Produktbeschreibung
Das familiengeführte Weingut Antinori ist bereits in der 27. Generation und glänzt mit voller Leidenschaft für den Wein und die Erde, auf der er wächst. Das Unternehmen bewirtschaftet eine imposante Größe. Zu den 1700 Hektar Reben allein in Italien, davon 1500 Hektar in der Toskana, gehören auch Güter in Kalifornien und Chile. Um die gleichbleibend hohe Qualität zu garantieren, werden fast ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Das Sortiment ist stilistisch modern, die Weine sind präzis gezeichnet, mit strahlender Frucht und geschliffenen Tanninen. Das Weingut produziert heute einige der besten Rotweine Italiens.
Der Wein wird nur in den besten Jahrgängen und ausschließlich aus bestem Traubenmaterial erzeugt. Der Ausbau erfolgt zum größten Teil in Barriques. Die Assemblage erfolgt aus den verschiedenen Behältern und wird dann wieder in die Barriques gefüllt, wo sie dann 14 Monate reift. Weitere 12 Monate reift der Wein auf der Flasche.
- Kontakt:
- VOM FASS AG D-88289 Waldburg
- Herkunftsland:
- Italien
- Herkunftsregion:
- Toskana
- Jahrgang:
- 2018
- Weinart:
- Rotwein
- Geschmacksrichtung:
- trocken
- Qualitätsstufe:
- DOCG
- Duft:
- feiner Duft von Kirsche, Aprikose, Vanille und sanfte Anklänge an Schokolade, Vanille und dezenten Röstaromen
- Geschmack:
- komplexe und intensive Aromen von roter Frucht, Kirsche, Blaubeere, Himbeere und Gewürznelke. Gute Balance von Frische und Mineralität
- Speiseempfehlung:
- wunderbar zu leichten Schmorgerichten, Saltimbocca und Pasta-Gerichten, die leichte Süße im Abgang passt bestens zu Blauschimmelkäse
- Rebsorten:
- Sangiovese
- Serviertemperatur:
- 15 - 17 °C
- Lagerempfehlung:
- 4 - 6 Jahre
- Inhalt:
- 750 ml
- Unternehmen:
- .
- Restzucker:
- 0,5 g/l
- Gesamtsäure:
- 5,3 g/l
- Alkoholgehalt:
- 14,0 % Vol.
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Lieferzeit:
- 1-3 Tage
