Produktbeschreibung
Das Weingut Dr. Loosen ist ein klassischer Familienbetrieb, in dem schon seit über 200 Jahren Weinbau betrieben wird. 1988 übernahm Ernst Loosen „Ernie“ das Weingut. Zu dem Zeitpunkt wurden an der Mosel hauptsächlich leichte und fruchtige Rieslinge mit etwas Restsüße produziert. Inzwischen erzeugt er selbst Weine, die jahrelang auf der Vollhefe im Fass liegen – ein Wein sogar fast 30 Jahre, wodurch die Rieslinge an der Mosel eine gewisse Renaissance erlebt haben und das Weingut internationale Bekanntheit errungen hat. Insgesamt bewirtschaftet Ernst Loosen 22 ha – eine große Fläche an der Mosel! Davon sind – wie könnte es an der Mosel auch anders sein – 98 % mit Riesling bepflanzt.
Mit ihrer steilen 60 bis 100 Prozent Hangneigung erstreckt sich die Südwestlage Große
Lage Wehlener Sonnenuhr gegenüber von Wehlen entlang der Mosel. Die Reben stehen
auf reinem, mittelgründigem Devonschieferverwitterungs-Boden. Der Gesteinsanteil ist
hier recht hoch. Das Mikroklima in der Großen Lage wird zum einen durch die lange
Sonnenscheindauer, zum anderen durch die starke Wärmereflexion der Böden und auch
der nahen Mosel begünstigt. Der steinige, flachgründige, blaue Schieferboden verleiht
dem Wein eine delikate und frische Säure sowie eine einzigartige Eleganz.
Dieser Wein wird spontanvergärt und liegt mind. 12 Monate auf der Vollhefe.
- Kontakt:
- VOM FASS AG D-88289 Waldburg
- Herkunftsland:
- Deutschland
- Herkunftsregion:
- Mosel
- Jahrgang:
- 2020
- Weinart:
- Weißwein
- Geschmacksrichtung:
- trocken
- Qualitätsstufe:
- Großes Gewächs
- Duft:
- weißer Pfirsich, Steinobst, Litchi, Birne
- Geschmack:
- fruchtige Finesse, delikate und frische Säure
- Speiseempfehlung:
- Aperitif, asiatische Gerichte, Weichkäse
- Trinkreife:
- in 10 Jahren
- Rebsorten:
- Riesling
- Serviertemperatur:
- 8 - 10 °C
- Lagerempfehlung:
- über 20 Jahre
- Inhalt:
- 750 ml
- Unternehmen:
- Erzeugerabfüllung Weingut Dr. Loosen D-54470 Bernkastel/Mosel
- Alkoholgehalt:
- 12,5 % Vol.
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Lieferzeit:
- 5 bis 10 Tage
