Produktbeschreibung
Seit 1575 ist das Weingut in Familienbesitz der sympathischen Familie Schneider. Drei Generationen arbeiten Hand in Hand mit den wertvollen Reben zusammen. Jakob Schneider leitet zusammen mit seiner Frau Laura das renommierten Weingut, dem der Gault & Millau Wein Guide eine steil aufsteigende Leistungskurve attestiert und das in der Ausgabe 2017 als "Aufsteiger des Jahres" ausgezeichnet wurde.
Zwischen Norheim und Niederhausen befinden sich direkt an der Nahe steil aufragende
Felsen aus vulkanischem Hartstein (Phorphyr und Melaphyr). Zwischen diesen Felsen
liegen kleine Bergmulden, in der Mundart sogenannte „Dellchen“. Die schiefrigen Böden
sind hier mit dem steinigen Verwitterungsmaterial der angrenzenden vulkanischen Felsen
vermischt. Das exakt nach Süden ausgerichtete, extrem steile Gelände ist durch
Trockenmauern terrassiert und sehr arbeitsintensiv. Im Schutz der angrenzenden Felsen
bleiben die Rieslingtrauben lange gesund und erreichen Jahr für Jahr perfekte Reifegrade.
Jakob Schneider bewirtschaftet hier rund 6 ha.
- Kontakt:
- VOM FASS AG D-88289 Waldburg
- Herkunftsland:
- Deutschland
- Herkunftsregion:
- Nahe
- Jahrgang:
- 2021
- Weinart:
- Weißwein
- Geschmacksrichtung:
- trocken
- Qualitätsstufe:
- Qualitätswein
- Duft:
- ausladendes, aber anspruchsvolles und tiefgründiges Bouquet mit Aromen von Aprikose, Pfirsich und Mango
- Geschmack:
- Kraftvoll würzig und dabei verspielt tänzerisch elegant mit einer großen Tiefe und faszinierenden Ausstrahlung
- Speiseempfehlung:
- Quiche, Fisch, Geflügel
- Trinkreife:
- ab 5 Jahren
- Rebsorten:
- Riesling
- Serviertemperatur:
- 8 - 10 °C
- Lagerempfehlung:
- 10 - 20 Jahre
- Inhalt:
- 750 ml
- Unternehmen:
- Gutsabfüllung Weingut Jakob Schneider D-55585 Niederhausen
- Alkoholgehalt:
- 12,5 % Vol.
- Enthält Sulfite:
- Ja
- Lieferzeit:
- 5 bis 10 Tage
