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Feldsalat mit Ziegenkäse & Himbeer-Balsam

Entdecke unser Rezept für Feldsalat mit Ziegenkäse & Himbeer-Balsam mit Himbeer Balsam und Walnussöl. Einfach zuzubereiten mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.

  • 20 Min
  • Einfach
  • Vegetarisch
  • 2 Personen
Feldsalat mit Ziegenkäse & Himbeer-Balsam

Zubereitung

  1. Feldsalat vorbereiten

    Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. In eine große Schüssel geben.

  2. Ziegenkäse anbraten oder überbacken

    Entweder die Ziegenkäsetaler in der Pfanne kurz von beiden Seiten anbraten, bis sie leicht goldbraun sind. Oder im Ofen mit etwas Honig 5–7 Minuten bei 180 °C überbacken, bis sie leicht schmelzen.

  3. Walnüsse rösten

    Die Walnüsse ohne Öl kurz in der Pfanne anrösten, bis sie duften. Dann etwas abkühlen lassen.

  4. Dressing anrühren

    Himbeer Balsam und Walnussöl verrühren, mit Salz & Pfeffer abschmecken.

  5. Alles zusammenstellen und servieren

    Den Feldsalat auf Tellern anrichten, die warmen Ziegenkäsetaler darauf setzen, mit gerösteten Walnüssen und frischen Himbeeren toppen. Dressing drüberträufeln und frisch servieren – schmeckt warm am besten!