food · Beilage
Gebackener Camembert mit Feigen Balsam-Star und Haselnussöl
Entdecke unser Rezept für einen gebackenen Camembert mit Feigen Balsam-Star und Haselnussöl. Einfach nachzukochen mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
Zubereitung
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Feigen backen
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Sonnenweide und Zucker in eine Auflaufform geben und die halbierten Feigen mit der Schnittfläche nach unten in die Form legen. Diese für etwa 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen karamellisieren lassen. Feigen umdrehen.
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Camembert backen
Camembert rautenförmig einschneiden und zu den Feigen in die Auflaufform legen. Anschließend mit Honig beträufeln und die Haselnüsse in der Form verteilen. Etwas Feigen Balsam-Star hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles im Ofen ca. 5 Minuten backen, bis der Käse anfängt zu verlaufen.
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Servieren
Herausnehmen und vor dem Servieren mit etwas Haselnussöl “vierge” beträufeln und mit Baguette servieren.