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Rauchige Rinderspieße mit Whisky BBQ Sauce

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  • 30 Min
  • Einfach
  • 2 Personen
Rauchige Rinderspieße mit Whisky BBQ Sauce

Zubereitung

  1. Fleisch und Gemüse schneiden

    Rinderhüfte in ca. 3–4 cm große Würfel schneiden.

    Paprika in grobe Stücke schneiden, Zwiebel in größere Spalten teilen.

  2. Marinade zubereiten

    Whisky-BBQ-Sauce, BBQ Rub Classic, Thai-Basilikumöl und Somer-Orangen Balsam Star verrühren.

    Fleisch in die Marinade geben, gut vermengen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen (besser 2–4 Stunden).

  3. Spieße stecken

    Fleisch, Paprika und Zwiebel abwechselnd auf 4 Spieße stecken.

  4. Grillen

    Bei mittlerer bis hoher Hitze ca. 8–10 Minuten grillen, regelmäßig wenden.

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