food · Salat · Sommer
Tomaten-Brotsalat
Entdecke unser Rezept für Tomaten-Brotsalat mit Apfelessig. Einfach nachzukochen mit hochwertigen Zutaten von vomFASS.
Zubereitung
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Salat vorbereiten
Das Baguette erst in Scheiben schneiden und dann würfeln. In eine Pfanne mit etwas Chiliöl goldbraun anbraten. Die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
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Dressing zubereiten
Apfelessig, Olivenöl, Senf, Salz, Pfeffer und Sesamsamen in eine große Schüssel geben und verrühren. Die Tomaten, Brotcroutons und die Zwiebel hinzugeben und gut vermischen. Basilikumblätter waschen, trockentupfen und grob kleinschneiden. Über den Salat geben. Fertig!