Tellicherry Pfeffer im Nachfüllbeutel

Tellicherry-Pfeffer gilt als eine der besten Pfeffersorten der Welt. Er stammt von der Malabarküste im Südwesten Indiens, aus der Region rund um die Hafenstadt Thalassery. Tellicherry-Pfeffer ist dem schwarzen Pfeffer ähnlich, schmeckt aber deutlich intensiver, aromatischer, nussiger, wärmer und edler. Dies liegt an der späteren Lese, weshalb die Pfefferbeeren auch größer als normale Pfefferkörner sind. Tellicherry-Pfeffer passt hervorragend zu kräftigeren Gerichten, aber z. B. auch zu Fisch vom Grill, Pfeffersteak oder Pastagerichten.

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Hergestellt für: VOM FASS AG D-88289 Waldburg